Информация о контроле за качеством и безопасностью молочной продукции во II квартале 2021 года

С целью контроля качества и безопасности производства и реализации  молочной  продукции проводятся контрольно-надзорные  мероприятия в отношении  предприятий, производящих молоко и молокопродукты, организаций розничной торговли, общественного питания с отбором проб молочной  продукции на лабораторные исследования.

При осуществлении  мониторинга за качеством и безопасностью молочной  продукции по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим  показателям исследовано 185 проб молочной продукции,    из них 17 % были неудовлетворительными по физико-химическим показателям и  14 % по  микробиологическим показателям. Неудовлетворительных образцов по санитарно-химическим  показателям в ходе лабораторного контроля не выявлено.  

        В ходе мероприятий по контролю в организациях торговли были выявлены следующие нарушения: 

                - несоблюдение температурного режима хранения  молочных продуктов

                - отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих соответствие

                   реализуемой молочной продукции требованиям технического регламента на 

                   молоко и молочную продукцию

                - нарушение сроков годности молочной продукции.

За 2 квартал 2021 г. снято с реализации 8 партий молочной  продукции  общим весом 9,25 кг.

По всем фактам выявляемых в ходе контрольно-надзорных мероприятий в отношении хозяйствующих субъектов, осуществляющих производство и реализацию молочной продукции,  нарушений действующего законодательства, неудовлетворительных результатов лабораторной экспертизы молочной продукции Управлением Роспотребнадзора по Псковской области выносились постановления о наложении административных взысканий, выдавались соответствующие предписания об устранении нарушений и представления об устранении причин и условий, способствующих совершению правонарушений.

Рекомендации потребителю при покупке молочных продуктов:

·        

не приобретайте молочную продукцию в несанкционированных местах у случайных лиц;

·        

избегайте приобретения молочной продукции, хранящихся вне холодильного оборудования в предприятиях торговли;

·        

при покупке молочной продукции обращайте внимание на целостность упаковки и внешний вид продукта, тщательно изучайте информацию на упаковке, обратив особое внимание на дату изготовления и срок годности продукта;

·        

не приобретайте продукт, если информация о товаре отсутствует или не читаема;

·        

помните, если возникли сомнения в качестве и безопасности молочной продукции, вы вправе потребовать у продавца документы, подтверждающие безопасность продукта.

Информация о фактах выявления некачественной продукции оперативно вносится в модуль ГИР ЗПП, а так же направляется  в Управления Роспотребнадзора по месту нахождения производителя продукции для принятия мер.

Ситуация находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Псковской области.