Опубликовано вт, 07/06/2021 - 17:43 пользователем 
Voorhees
С целью контроля качества и безопасности 
производства и реализации  молочной 
 продукции проводятся 
контрольно-надзорные  мероприятия в 
отношении  предприятий, производящих 
молоко и молокопродукты, организаций 
розничной торговли, общественного 
питания с отбором проб молочной 
 продукции на лабораторные исследования.

При осуществлении  мониторинга за 
качеством и безопасностью молочной 
 продукции по санитарно-химическим, 
микробиологическим, физико-химическим 
 показателям исследовано 185 проб молочной 
продукции,    из них 17 % были 
неудовлетворительными по 
физико-химическим показателям и  14 % по 
 микробиологическим показателям. 
Неудовлетворительных образцов по 
санитарно-химическим  показателям в ходе 
лабораторного контроля не выявлено.  

        В ходе мероприятий по контролю в 
организациях торговли были выявлены 
следующие нарушения: 

                - несоблюдение 
температурного режима хранения  молочных 
продуктов

                - отсутствие 
сопроводительных документов, 
подтверждающих соответствие

                   реализуемой молочной 
продукции требованиям технического 
регламента на 

                   молоко и молочную 
продукцию

                - нарушение сроков 
годности молочной продукции.

За 2 квартал 2021 г. снято с реализации 8 
партий молочной  продукции  общим весом 
9,25 кг.

По всем фактам выявляемых в ходе 
контрольно-надзорных мероприятий в 
отношении хозяйствующих субъектов, 
осуществляющих производство и реализацию 
молочной продукции,  нарушений 
действующего законодательства, 
неудовлетворительных результатов 
лабораторной экспертизы молочной 
продукции Управлением Роспотребнадзора 
по Псковской области выносились 
постановления о наложении 
административных взысканий, выдавались 
соответствующие предписания об 
устранении нарушений и представления об 
устранении причин и условий, 
способствующих совершению 
правонарушений.

Рекомендации потребителю при покупке 
молочных продуктов:


·        

не приобретайте молочную продукцию в 
несанкционированных местах у случайных 
лиц;


·        

избегайте приобретения молочной 
продукции, хранящихся вне холодильного 
оборудования в предприятиях торговли;


·        

при покупке молочной продукции обращайте 
внимание на целостность упаковки и 
внешний вид продукта, тщательно изучайте 
информацию на упаковке, обратив особое 
внимание на дату изготовления и срок 
годности продукта;


·        

не приобретайте продукт, если информация 
о товаре отсутствует или не читаема;


·        

помните, если возникли сомнения в 
качестве и безопасности молочной 
продукции, вы вправе потребовать у 
продавца документы, подтверждающие 
безопасность продукта.

Информация о фактах выявления 
некачественной продукции оперативно 
вносится в модуль ГИР ЗПП [1], а так же 
направляется  в Управления 
Роспотребнадзора по месту нахождения 
производителя продукции для принятия мер.

Ситуация находится на контроле 
Управления Роспотребнадзора по Псковской 
области.


[1] http://zpp.rospotrebnadzor.ru/badproducts/violations