Опубликовано вт, 05/24/2016 - 03:00 пользователем 
admin
* Основные меры профилактики**острых 
кишечных инфекций*

 

Специалисты Управления Роспотребнадзора 
по Псковской области в связи с 
наступлением летнего периода напоминают 
основные правила, соблюдение которых 
позволит не допустить возникновения 
инфекционных болезней, передающихся с 
продуктами питания и водой:

- Поддерживайте чистоту и мойте руки, 
перед тем как брать продукты или готовить 
пищу.

- Не приобретайтепродукты в местах 
несанкционированной торговли.

- Отделяйте сырое от приготовленного: 
хранение сырых продуктов отдельно от 
готовых предотвращает распространение 
микроорганизмов.

- Для обработки сырых продуктов 
пользуйтесь отдельными кухонными 
приборами и принадлежностями (ножи, 
разделочные доски).

- Мойте фрукты, овощи, зелень чистой водой, 
особенно когда они подаются в сыром виде.

- Хорошо прожаривайте или проваривайте 
продукты, особенно мясо, птицу, яйца и 
морские продукты. Правильная тепловая 
обработка может сделать ее безопасной для 
потребления.

- Приготовленные и скоропортящиеся 
продукты питания храните в холодильнике 
при безопасной температуре (6 °C). При 
температуре выше 6°C микроорганизмы 
размножаются очень быстро.

- Не употребляйте продукты с истекшим 
сроком годности.

- В целях безопасности выбирайте продукты, 
прошедшие обработку, например, 
пастеризованное молоко

- Используйте безопасную воду (кипяченую 
или расфасованную в ёмкости).

- Купайтесь в установленных для этого 
местах. При купании в водоёмах, бассейнах 
не допускайте заглатывания воды.

*Соблюдение этих правил поможет сохранить 
здоровье Вам и Вашим близким!*