Опубликовано пт, 07/31/2026 - 12:11 пользователем 
Voorhees
За I полугодие 2026 года в отношении 
предприятий, реализующих рыбу и продукцию 
из водных биоресурсов, специалисты 
Управления Роспотребнадзора по Псковской 
области провели:

* 17 контрольно-надзорных мероприятий;

* 43 профилактических, включая 41 профвизит.

В рамках лабораторного контроля 
исследовано более 150 проб рыбы и рыбной 
продукции.

Проверка проводилась по 
микробиологическим, физико-химическим, 
паразитологическим, санитарно-химическим 
показателям, а также на наличие 
радиоактивных веществ.

В результаты лабораторных исследований 
несоответствие гигиеническим нормативам 
выявлено в части микробиологических и 
физико-химических показателей.

- По микробиологическим показателям не 
отвечали требованиям 16,4% проб (12 из 73). 
Основные отклонения связаны с 
превышением допустимого уровня 
микроорганизмов.

- По физико-химическим показателям 
несоответствие установлено в 35,3% случаев 
(6 из 17 исследованных проб).

- Все исследованные образцы 
соответствовали установленным нормам по 
паразитологическим, санитарно-химическим 
и радиологическим показателям.

В ходе проверок были зафиксированы 
следующие типичные нарушения 
законодательства:

- реализация продукции с истёкшими 
сроками годности и нарушение условий её 
хранения;

- отсутствие обязательной маркировки на 
продукции;

- обнаружение в составе продукции 
консервантов и других добавок, не 
заявленных производителем на маркировке.

По результатам всех проведённых 
мероприятий была изъята из оборота одна 
партия рыбной продукции общим весом 0,12 кг.