Опубликовано ср, 08/13/2025 - 17:24 пользователем 
Voorhees
За шесть месяцев 2025 года исследовано 426 
проб хлебобулочных, мукомольно-крупяных и 
кондитерских изделий, из них по 
микробиологическим показателям – 298, 
физико-химическим – 70, по 
санитарно-гигиеническим – 39, по 
содержанию ГМО – 19. Несоответствие по 
физико-химическим показателям выявлено в 
10% исследованных образцов, по 
микробиологическим показателям – в 7%.

Наличие ГМО, радиоактивных веществ, 
патогенных микроорганизмов, солей 
тяжелых металлов, микотоксинов в пробах 
не обнаружено.

По всей выявленной нестандартной 
продукции специалисты Управления 
применили меры административного 
воздействия. Снято с реализации:

- одна партия кондитерских изделий общим 
весом 1 кг (сухари с истекшим сроком 
годности),

- две партии хлебобулочных изделий общим 
весом 15,2 кг из-за отсутствии маркировки.

Ситуация по обеспечению качества и 
безопасности реализуемых на 
потребительском рынке региона 
хлебобулочных и мукомольно-крупяных 
изделий остаётся на контроле Управления 
Роспотребнадзора по Псковской области.