В ходе надзорной деятельности сотрудниками Управления Роспотребнадзора по Псковской области за 6 месяцев 2024 года с лабораторным контролем проверено 50 объектов, реализующих плодоовощную продукцию. Исследовано более 200 проб овощей, плодов, ягод, бахчевых культур, в том числе 131 проба импортируемой продукции.

Исследования проводились по санитарно-химическим (содержание нитратов, пестицидов, токсичных элементов), микробиологическим, паразитологическим показателям, содержанию ГМО, радионуклидов.

Две пробы овощной продукции отечественного происхождения не прошли контроль на соответствие требованиям микробиологической безопасности. По результатам лабораторных испытаний в 64 пробах импортируемой продукции выявлены остаточные количества пестицидов, применяемых при выращивании. При этом во всех образцах обнаруженные количества не превышали установленные нормы.

В исследованных пробах овощей, плодов, ягод, бахчевых культур не выявлено превышение гигиенических нормативов по содержанию токсичных элементов, нитратов, радионуклидов, генномодифицированных организмов (ГМО).

Надзорные мероприятия показали, что наиболее частыми нарушениями законодательства в сфере технического регулирования являются: отсутствие маркировочных ярлыков изготовителей, обеспечивающих прослеживаемость плодоовощной продукции и нарушение условий хранения, установленных изготовителями.

По результатам проведенных контрольно-надзорных и профилактических мероприятий снято с реализации 2 партии плодоовощной продукции общим объемом 5,36 кг.

Чтобы свежие фрукты и овощи приносили пользу, Роспотребнадзор рекомендует:

- покупайте продукцию только в специально отведенных местах, где осуществляется контроль за качеством и безопасностью;

- не приобретайте фрукты и овощи вдоль автодорог и на стихийных рынках;

- при необходимости требуйте документы, подтверждающие качество и безопасность товара;

- обращайте внимание на внешний вид, запах, цвет, консистенцию, условия хранения овощей и фруктов;

- окрас должен быть типичным для выбранного вида плодов, не иметь признаков порчи и гниения, без поврежденной кожуры;

- помните, что перед употреблением овощи и фрукты следует тщательно промыть под проточной водой руками или щёткой, не рекомендуется использовать бытовые средства для мытья посуды или мыло.

Важно! Включение овощей и фруктов в рацион повышает усвояемость основных пищевых веществ: белков, жиров и минеральных солей, что связано с усилением секреторной деятельности всех пищеварительных желез.